Offre d’Emploi: CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (80) H/F – BC20191450

Facebook 0 Twitter 0 Linkedin 0
Titre CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (80) H/F – BC20191450
Catégories CHEF DE RAYON BOULANGERIE
Entreprise FC Recrutement
Date de publication 04/10/2019
Intitulé de poste CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE (80) H/F – BC20191450
Poste à pourvoir De suite
Niveau de poste confirmé
Expérience requise 3 à 7 ans
salaires 40 à 50 K Euros
Diplôme CAP/BEP
Présentation Cabinet spécialisé en recrutement pour la GMS/GSS recherche pour un Hypermarché indépendant des pyrenees orientales; un chef de rayon boulangerie patisserie H/F
Profil

Titulaire d’un CAP en Boulangerie et/ou en Pâtisserie, vous justifiez d’une première expérience réussie dans la gestion et le management d’un rayon Boulangerie / Pâtisserie en Grande Distribution.
Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts.
Vous souhaitez intégrer une enseigne qui vous laisse une grande autonomie dans vos actions.

Mission

Le rayon offre une large gamme de pain spéciaux et de traiteur chaud, froid.

L’offre pâtisserie est à développer davantage.

Vos missions:
– Animer et gérer le rayon Boulangerie Pâtisserie, à partir d’objectif fixés avec la direction

– Etre responsable de la qualité des produits mise en rayon, du respect des règlementations, normes et règles d’hygiène, de la sécurité alimentaire, traçabilité, plan de nettoyage,

– Contrôler/participer la mise en place et la préparation des produits,

– S’assurer de la mise en valeur des produits et décider des actions de promotion,

– Veillez à la qualité du service rendu à la clientèle et participer à la vente,

– Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,

– Gérer les plannings horaires, l’organisation de la production,

– Participer à la montée en compétences des équipiers (prise d’autonomie),

– Gérer les promotions et les margesA

– Gérer les stocks et inventaires,

– Responsable de son compte d’exploitation : objectif de CA, de quotas, de casse,

– Créativité commerciale sur le développement de la gamme de produit

Management : 5 collaborateurs

Informations complémentaires

Statut : Agent de maitrise suivant profil

Salaire : selon profil 2500 brut x 13 mois + primes (soit 14 mois) NEGOCIABLE SUIVANT PROFIL

 

 

 

Département 80-Somme
Postuler Maintenant
Facebook 0 Twitter 0 Linkedin 0