Profil |
Vous justifiez d’une expérience dans la gestion et le management d’un rayon Boulangerie en Grande Distribution et ou en distribution spécialisé sur un terminal de cuisson. Professionnel, dynamique, vous apportez rigueur et sens du commerce à votre management.
Profil bon gestionnaire et commerçant capable de manager une petite équipe, très organisé et volontaire ayant une connaissance de l’univers de la boulangerie
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Mission |
Dans le cadre du respect de la politique du magasin, vous serez en charge suivi et gestion d’un point chaud dans un petit hypermarché, production en boulangerie et viennoiserie en cru surgelés et précuit avec patisserie et assemblage . Vous assurez la mise en place des offres commerciales et la théâtralisation de votre univers. Vous maîtrisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, les cuissons, ainsi que de la législation en vigueur. Management d’une équipe constituée de 5 collaborateurs, vous contribuez à l’amélioration de ses performances.
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