Mission |
Missions :
– Gérer les approvisionnements et les achats,
– Gérer le rayon et définir la politique du rayon sous l’autorité du directeur du Magasin,
– Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,
– S’assurer de la qualité des produits mis en rayon et veiller au respect des réglementations,
– Gérer le compte d’exploitation : CA, marge, casse,
– Développer le rayon en assurant l’atteinte des objectifs qu’il contribue à définir,
– Organiser l’ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale, developper le frais emballé, la fumaison et les préparations culinaires…
– Faire respecter les normes HACCP.
Management d’une équipe de 3 collaborateurs
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