Profil |
Manager de terrain, vous justifiez de plusieurs années d’expérience dans des rayons trad sont nécessaire SOIT en, boucherie, charcuterie, fromage, fruits et légumes, boulangerie, pâtisserie . Vous possédez une bonne expérience du secteur, idéalement acquise chez un indépendant. Dynamique et autonome, vous avez le sens du commerce et de l’organisation et vous êtes capable de fédérer et de motiver les équipes et leurs responsables. Vous faites preuve de rigueur, d’initiative et d’exemplarité. Vos qualités d’adaptation et d’organisation vous permettent de prendre en main le secteur.
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Mission |
Vous animez et gérez l’ensemble des rayons frais . Participant à l’élaboration de la politique commerciale de l’enseigne, vous managez et encadrez votre équipe de 30 collaborateurs . Vous avez la responsabilité de la qualité du service, du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur. Vous êtes garant de la bonne gestion de l’ensemble des rayons, de la réalisation des objectifs de marge commerciale, des achats, des stocks, de la qualité et mise en valeur des produits, ainsi que de l’organisation des opérations promotionnelles.
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