Profil |
* Titulaire d’un Bac +3 à Bac +5 de type Ecole de Commerce, vous justifiez d’une expérience significative dans la grande distribution.
* Manager de terrain, vous gérez vos collaborateurs avec une réelle proximité et véhiculez un esprit d’équipe et de cohésion.
* Vous possédez une personnalité de leader et êtes passionné de commerce.
* Sens du travail en équipe, culture du résultat, sens du contrôle, leadership, orientation client, capacité de coordonner le travail en équipe sont des valeurs et des compétences que l’on vous reconnaît.
|
Mission |
En qualité de RESPOSNABLE CHARCUTERIE TRAITEUR TRADITIONNELLE, ROTISSERIE, vos principales missions consisteront à :
• Manager une équipe d’une 12en de collaborateurs
• Gérer les achats en direct avec les fournisseurs et entretenir avec eux des relations de proximité ;
• S’engager sur les objectifs et les budgets définis avec la Direction ;
• Assurer la mise en place des catalogues et des offres promotionnelles ;
• Piloter les objectifs du Département MARCHE (Chiffre d’Affaires, Marge, Démarque, Frais de personnel…) ;
• Assurer la rentabilité du Compte d’Exploitation de votre département.
* En lien direct avec le Directeur du magasin, vous animez et gérez le rayon Charcuterie Traiteur Trad et Rotisseie
* Participant à l’élaboration de la politique commerciale de l’enseigne, vous managez l’ensemble des equipes du secteur, .
* Vous avez la responsabilité de la qualité du service, du respect des normes d’hygiène et des réglementations en vigueur.
* Vous êtes garant de la bonne gestion de l’ensemble des rayons, des achats, de la maitrise des stocks, de la qualité et mise en valeur des produits, ainsi que de la mise en place des opérations promotionnelles du département.
|