Offre d’Emploi: CHEF DE RAYON POISSONNERIE (97) H/F – FC20212676

– Professionnel reconnu, vous avez une bonne connaissance des produits de la mer et de la réglementation en vigueur sur un rayon poissonnerie (implantation, balisage, fraicheur…)
– Gestionnaire et commerçant, vous organisez le travail afin de répondre aux attentes de la clientèle
– Vous justifiez d’une expérience similaire d’au moins 3 ans dans le métier

– Véritable professionnel, passionné par l’univers du poisson avec de bonnes connaissance des produits et des techniques de découpe et de préparations, grande autonomie avec un tempérament de patron,

– Gestion et suivi d’un rayon trad et frais emballé sur l’univers poissonnerie, avec des produits mis à la vente aussi bien de Mer que d’eau douce, fort volume,

Vous optimisez l’organisation et la gestion de votre rayon marée tout en assurant un niveau optimal d’accueil, de conseil et de satisfaction des clients
– Vous êtes garant de votre compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, rentabilité)
– Vous êtes responsable du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

– Vous managez votre équipe de 7 collaborateurs

Statut Cadre
Salaire 3000 – 3500 brut selon profil X 13 + primes ( possibilité d’aide au logement pour l’arrivée )