Offre d’Emploi: CHEF DE RAYON BOULANGERIE- PATISSERIE (97) H/F – FC20212694

Vous justifiez impérativement d’une première expérience réussie dans la gestion et le management d’un rayon Boulangerie / Pâtisserie en Grande Distribution en fabrication. Vous maitrisez les achats et adaptez les stocks afin de répondre à la demande client.
Professionnalisme, dynamisme, efficacité, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts.
Vous souhaitez vous investir dans un poste où vous pourrez faire valoir vos opinions afin de faire progresser vos résultats.

Dans le cadre du respect de la politique du magasin, vous avez en charge la gestion et le suivi des produits d’une gamme en boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, glace et jus de fruits  en fabrication , la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers.
Vous maîtrisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, les cuissons, ainsi que de la législation en vigueur.
Bon gestionnaire, vous êtes responsable de la détermination et de la réalisation des objectifs de votre compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marge, productivité, stock, démarque, frais de personnel…
Manager confirmé, vous animez votre équipe de 13 collaborateurs afin de proposer une qualité de service et de fraicheur tout au long de la journée.

Statut : Cadre

Salaire :  3500-4000 euros brut mensuel  x 13 mois + primes.