Offre d’Emploi: CHEF DE RAYON BOUCHERIE (84) H/F – FC20232903

H/F de terrain, Titulaire d’un CAP minimum, et ayant une expérience confirmée dans la fonction d’au moins 3 ans comme responsable de boucherie en hypermarché ou en artisanal avec salariés. Commerçant, gestionnaire, vous êtes passionné par votre métier et savez le transmettre à votre équipe.Vous devrez savoir travailler la carcasse

Vous aurez pour mission d’assurer la gestion et l’animation du rayon Boucherie  en très large autonomie :
– mise en place et bonne tenue des rayons
– réalisation des objectifs en terme de marges et de CA
– gestion commerciale dans le respect de la politique de l’enseigne
– satisfaction et fidélisation de la clientèle
– gestion des achats avec les fournisseurs
– le management d’une équipe  de 10 collaborateurs.
– respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire

Maitrise compléte d’un compte d’exploitation, quota, rendement , FP, etc…..

Statut : Cadre
Salaire : 4000 – 4500 euros brut mensuel sur 13 mois +primes